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  • 新手也会用的异国酱料
  •   《新手也会用的异国酱料》中,CC老师特别针对现代人的购物习惯,以最容易买、使用率最高的12种酱料,变化出80道简单美味的料理,相信,一定能改变你对调味料既定的看法!
  • 18.20
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  • 时尚比萨
  • 孟爽 编 / 化学工业出版社 / 2008-01-01
      本书介绍了四十余款比萨饼的制作方法,包括经典意大利比萨、中式风格比萨及各式创新品种。 本书内容丰富,可操作性强,可为广大读者提供较为完整和详细的指导与参考。现代比萨饼起源于意大利的那不勒斯。当时,那不勒斯人...
  • 10.80
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  • 意大利餐制作大全
  • (日)川上文代 著 / 辽宁科学技术出版社 / 2010-04-01
      除了意大利料理的基本知识外,本书着重介绍了意大利面、通心粉、意大利风味汤、匹萨、炖饭、主菜及甜点的制作方法及要点步骤,同时附有一些制作基本知识,如意大利面的煮法,蔬菜的基本切法,调味料的计量方法等。全部采用...
  • 18.70
    48.00
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  • 中国美食地理:23个名城的经典美食
  •   这里收集的都是在各地具有地标性的美食,有盛在陶钵里,看起来油汪汪、香喷喷的五花肉或霉干菜,这是生在江南的鲁迅先生爱吃的。这里有张爱玲喜欢的海派西菜,有郁达夫喜欢的杭帮菜,梁实秋吃过的宁波海鲜,白先勇品尝过的...
  • 22.20
    39.00
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  • 法式西餐制作大全
  • (日) 川上文代 著,马金娥 译 / 辽宁科学技术出版社 / 2012-07-01
      《法式西餐制作大全》介绍了65款经典的法国菜,以清晰的文字说明和步骤照片将制作方法简单易懂地展现给读者。让第一次尝试制作法餐的您也能够轻松完成!专栏中还特别介绍了法国的饮食文化、法餐需要用到的材料与工具以及制...
  • 23.00
    48.00
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  • 从零开始学做西餐
  • 《新手下厨系列:从零开始学做西餐》首先介绍了一些西餐的常识,包括西餐的常用酱汁、西餐的基础高汤以及西餐礼仪等然后从沙拉、汤、主菜、主食、甜品五部分,介绍了多款经典西餐菜例的制作步骤以及烹饪技巧,让读者快速学会制...
  • 9.90
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  • 第十三届“三晋之春”合唱比赛在阳泉开幕 2018-11-02
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